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フレッド・ハーヴィー語録

フレッド・ハーヴィー(ハーヴィーハウス経営者)語録全1 件



「ハムはあまり薄く切らないでくれ」
注釈:最後に息子に言い遺した言葉がこれ。顧客目線を最後まで持ち続けた。

※参考文献:経営者100の言葉(採図社)


関連サイト
偉人のエピソード逸話集
http://bit.ly/xLH35E


フレッド・ハーヴィー経歴(プロフィール)
【1835年~1901年】ハーヴィーハウス経営者。イギリス生まれ。15歳で渡米し、40歳の時にカンザス州トピカに初めてレストランをオープン。その後は、鉄路に沿ってレストラン「ハーヴィーハウス」をチェーン展開し、質の高いサービスで空腹の客を喜ばせた。白いカラーのついた黒いドレスを着た清潔感あふれるウェイトレスが話題になった。彼女たちは「ハーヴェイ・ガールズ」という呼び名をつけられ、映画のタイトルにもなった。
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  1. 2012/03/20(火) 21:10:59|
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