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佐瀬守男語録

佐瀬守男(ホットランド創業者)語録4件



「小さい時からサービス業に興味があった」


「外食産業は手を抜くと、すぐにその結果が売上に跳ね返ってくる。受け身で仕事をしている社員は、すぐにわかりますよ」


「新聞や雑誌はほとんど読みません。読む時間があれば、現場に足を運びたいですね」


「座右の銘は『粗にして野だが卑ではない』です。タコ焼きにも誇りをもって取り組んでいるつもりです」


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佐瀬守男(させ・もりお)経歴(プロフィール)
日本の経営者。たこ焼きチェーン「築地銀だこ」などを展開する株式会社ホットランドの創業者。1962年10月16日生まれ。群馬県出身。東京YMCA国際ホテル専門学校卒業後、「ホットランド」を開店するも、メニューの増やしすぎなどの問題から閉店。その経験から学び、たこ焼き専門店「築地銀だこ」を開店。全国に400店以上を展開するまでに成長させた。2014年9月 東証マザーズに上場。ニュービジネス大賞アントレプレナー大賞部門優秀賞を受賞
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  1. 2015/01/26(月) 07:24:18|
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