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五十嵐美幸語録

五十嵐美幸(中華料理人)語録4件



「私にとって料理とは『人生』です」


「食材とお客さんをつなぐのが料理人の仕事」


「中国料理の医食同源という思想、食の大切さに拘って、様々な料理を提案していきたいと考えています」


「モットーは、『野菜を多く使うこと』『食材本来の旨味を生かすこと』『四季を感じる料理を作ること』」


関連サイト
トップページ(目次)http://bit.ly/1j4tg4M
料理人(日本)語録集 http://bit.ly/1fjhHAI


五十嵐美幸(いがらし・みゆき)経歴(プロフィール)
日本の中華料理人。1974年 東京都東村山生まれ。1997年(22歳)フジテレビ『料理の鉄人』に当時最年少挑戦者として出演。一躍「中華料理界の女傑」と注目を集めた
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  1. 2014/07/13(日) 21:49:40|
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