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【人名検索】調べたい人名の一部もしくはキーワードで検索できます。収録人数3821 収録語録数20108 (2016年12月6日現在)

小野二郎語録

小野二郎(すし職人)語録全5件



「修業は、一生終わらない」


「不器用だと余分に考える。考えが深くなる」


「仕事というのは自分に合わせるんです。これが合う、これが合わないと言っていたら、合う仕事なんてありませんよ」


「自分の仕事に没頭して、さらに上を目指す。今で止まるんじゃなくて、もっと上を目指すということじゃないかなと思います」


「仕事に惚れなきゃだめなんだよ。仕事の不平不満なんて言ってる暇はない。技を磨くことに人生を賭けなきゃ」


関連サイト
トップページ(目次) http://bit.ly/1j4tg4M
料理人(日本)語録集 http://bit.ly/1fjhHAI


小野二郎経歴(プロフィール)
すし職人、江戸前鮨店すきやばし次郎店主、二郎握り考案者・現代の名工、1931年静岡県生まれ。家庭の事情から7歳で奉公に出される。奉公先は地元の料亭、掃除、出前、皿洗いと毎晩遅くまで働いた。
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  1. 2014/06/14(土) 05:42:08|
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