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道場六三郎語録

道場六三郎(和食料理家)語録全4件



「過去の栄光にすがるのはみっともない」


「僕はマグロ、海は料理、泳ぐことを止めたら死んでしまう。だから死ぬまで動き続ける」


「素材に国境はない」


「知らないことは、恥ずかしいことではない。『教えてぇな』とたずねると、そんなことも知らないのか、と言うやつもいるが、そんなのはどうせたいしたやつじゃない」


関連サイト
トップページ(目次)http://bit.ly/1j4tg4M
村上信夫(フランス料理のシェフ)語録 http://bit.ly/11r05kn
栗原はるみ(料理研究家)語録 http://bit.ly/199KnIb


道場六三郎(みちば・ろくさぶろう)経歴(プロフィール)
和食料理家。1931年1月3日生まれ。石川県江沼郡山中町(現・加賀市山中温泉地区)出身。
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  1. 2013/12/31(火) 06:45:07|
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